Полацкі малочны камбінат запусціў новую лінію па вытворчасці аэраванай малочнай прадукцыі

28 сакавіка, Віцебск /Вольга Багачова - БЕЛТА/. ААТ "Полацкі малочны камбінат" запусціла новую лінію па выпуску аэраванай малочнай прадукцыі, паведаміў карэспандэнту БЕЛТА дырэктар прадпрыемства Уладзімір Яцкевіч. Тэхналагічная лінія беларуска-польска-нямецкай вытворчасці, набытая ў 2010 годзе, дазволіць прадпрыемству асвоіць выпуск новага асартыменту. Выпускацца на новай лініі будуць 15 відаў аэраваных малочных вырабаў. Гэта тварог ад абястлушчанага да 9-працэнтнай тлустасці, паста тварожная з фруктовымі напаўняльнікамі, тварожныя крэмы, малочныя пудынгі і мусы з рознымі смакамі. Кошт лініі склаў Br3,2 млрд. Абсталяванне ўсталявалі ў рэканструяваным тварожным цэху. Першая пробная партыя аэраванай прадукцыі выпушчана ў сакавіку. Частка яе накіравана на рэалізацыю, якая засталася доля задзейнічана ў рабоце па павелічэнні тэрмінаў прыдатнасці. У прыватнасці, камбінат плануе павялічыць тэрмін рэалізацыі тварагу з 36 гадзін да 8-10 сутак. Абсталяванне дазваляе выпускаць 250 кг гатовай прадукцыі ў гадзіну. Выйсці на поўную магутнасць прадпрыемства мае намер да трэцяга квартала. У немалой ступені гэты працэс будзе залежаць і ад пакупніцкага попыту на полацкія навінкі, адзначылі спецыялісты. За студзень-люты прадпрыемства выпусціла прадукцыі на Br19,4 млрд, або 130,1% да аналагічнага ўзроўню мінулага года. На экспарт у Расію і Казахстан адгружана малочных вырабаў больш чым на $2 млн. Адзінкавая вага экспарту ў агульным аб'ёме рэалізацыі за два месяцы склала 33%. Інвестыцыі на мадэрнізацыю і тэхпераўзбраенне на 2011 год запланаваны ў аб'ёме больш Br20 млрд. Прадпрыемства заснавана ў 1987 годзе. Асартымент налічвае больш за 70 найменняў малочных прадуктаў, якія выпускаюцца пад гандлёвай маркай "Малочная раздолье". У пачатку 2011 года камбінат атрымаў сертыфікат адпаведнасці сістэме менеджменту якасці LST EN ISO 9001:2008 і бяспекі харчовых прадуктаў LST EN ISO 22000:2005 на сухое малако. Сярэдне-спісачная колькасць працаўнікоў - звыш 760 чалавек. -0-