Віцебская вобласць мае намер заняцца вытворчасцю мяса індычкі

Віцебская вобласць мае намер заняцца вытворчасцю мяса індыка. Пра гэта паведаміў на пасяджэнні аблвыканкама першы намеснік старшыні камітэта па сельскай гаспадарцы і харчаванні аблвыканкама Уладзімір Машэра.

Даючы справаздачу па пытанні "Аб ходзе выканання Праграмы развіцця птушкагадоўлі ў Рэспубліцы Беларусь у 2011-2015 гадах і перспектывах да 2020 года", дакладчык адзначыў, што ў рэгіёне вядзецца падрыхтоўка плошчаў для вырошчвання індыкоў. "У мэтах забеспячэння дыетычным мясам цэхаў дзіцячага харчавання Аршанскага мясакансервавага камбіната, а таксама выканання заявак гандлёвых сетак плануецца з верасня пачаць вырошчванне індыкоў на базе птушкафабрыкі "Гарадок". Гэтым будзе займацца і Віцебская бройлерная птушкафабрыка. Плануецца атрымліваць 2,5 тыс. т мяса", - падкрэсліў Уладзімір Машэра.

На думку старшыні Віцебскага аблвыканкама Мікалая Шарснёва, асваенне новых напрамкаў у птушкагадоўлі дазволіць галіне развівацца больш паспяхова (гаворка ідзе аб качках, гусях і індыках). "Мяса індыка мае асаблівую каштоўнасць, таму што яно валодае проціалергеннымі ўласцівасцямі і здольна палепшыць якасць любой мясной прадукцыі. Нам варта развіваць птушкагадоўлю так, каб павялічваць вытворчасць мяса індыка, і пад гэтыя патрэбы мае сэнс ствараць новыя цэхі", - сказаў кіраўнік вобласці.

Закранаючы праблемы птушкагадоўлі ў цэлым, ён падкрэсліў, што галоўная з іх - гэта высокая сабекошт прадукцыі, якая вырабляецца. І таму прыярытэтная задача - пошук шляхоў зніжэння сабекошту вытворчасці. Без гэтага галіна не можа быць канкурэнтаздольнай на знешнім рынку, а ўнутры Беларусі цяпер адзначаецца перавытворчасць курынага мяса і яек.

Мікалай Шарстнёў перакананы, што палепшыць эканоміку галіны можна за кошт аптымізацыі, распрацоўкі эфектыўнай тэхналогіі і стварэння замкнёнага цыклу вытворчасці. "Усе дзеянні павінны быць накіраваны на паляпшэнне эканамічных паказчыкаў. Высокапрадукцыйныя і прыбытковыя вытворчасці трэба ствараць на існуючай базе", - падкрэсліў кіраўнік вобласці.

Ён адзначыў, што на базе Віцебскай бройлернай птушкафабрыкі ствараецца інтэграваная структура, у якую ўвойдзе і птушкафабрыка "Гарадок". Аб'яднаныя прадпрыемствы будуць мець адзіную фірменную гандлёвую сетку і свае камбікармы - будаўніцтва камбікормавага цэха ўжо завяршаецца. "Гэта станоўча адбіцца на сабекошце прадукцыі, бо 70% у ёй займаюць менавіта камбікармы", - падкрэсліў Мікалай Шарстнёў.

На думку губернатара, птушкагадоўчыя прадпрыемствы рэгіёна павінны сур'ёзна заняцца вырашэннем праблемы ўзнаўлення, каб не купляць інкубацыйнае яйка і птушанят у іншых рэгіёнах і за межамі краіны, а наадварот прадаваць лішкі племянной прадукцыі і на гэтым зарабляць дадатковыя грошы.

Алена Ціханава, БелТА.