Віцебская вобласць выйдзе ў 2012 годзе на 100% глыбіню перапрацоўкі мяса-малочнай прадукцыі

21 ліпеня, Верхнядзвінск /Кар. БЕЛТА/. Прэзідэнт Беларусі Аляксандр Лукашэнка 21 ліпеня, працягваючы рабочую паездку па Віцебскай вобласці, наведаў ААТ "Верхнядзвінскі масласырзавод". Асноўнай тэматыкай цяперашняга рабочага дня кіраўніка дзяржавы сталі сучасныя тэхналогіі перапрацоўкі малака і вытворчасці высока da канкурэнтаздольнай прадукцыі, паведамілі БЕЛТА ў прэс-службе беларускага лідара.

Аляксандр Лукашэнка азнаёміўся з сучаснымі тэхналагічнымі працэсамі і абсталяваннем па перапрацоўцы малака і вытворчасці сыроў, вытворча-эканамічным станам і перспектывамі развіцця ААТ "Верхнядзвінскі масласырзавод".

Прадпрыемства з'яўляецца валаўтваральным для ўсяго раёна: на яго долю прыпадае 60% аб'ёму вытворчасці прамысловай прадукцыі. Асноўнай спецыялізацыяй прадпрыемства з'яўляецца вытворчасць сыроў, якая складае 62,6% у структуры перапрацоўкі малака. Асартыментны пералік уключае 22 найменні прадукцыі. За пяць месяцаў 2011 года чысты прыбытак прадпрыемства склаў Br2,5 млрд.

На прадпрыемстве сертыфікаваны і функцыянуюць сістэмы менеджменту якасці і бяспекі на аснове міжнародных стандартаў. У красавіку 2009 года тут быў уведзены новы цэх па вытворчасці сыроў, дзе ўстаноўлена аўстрыйскае абсталяванне, якое ўяўляе сабой адзіны комплекс - ад сістэм абезжалезвання вады да ачысных збудаванняў і ўласнай кацельні. З уводам новай лініі вытворчасць сыру павялічылася больш чым у два разы - з 8 да 16,5 т у суткі.

На прадпрыемстве таксама рэалізуецца інвестыцыйны праект па будаўніцтве цэха па перапрацоўцы сыроваткі з праектнай магутнасцю 200 т у суткі. Як было дакладзена кіраўніку дзяржавы, тут ужо атрымана першая партыя сыроваткі. З выхадам цэха на поўную магутнасць ужо ў гэтым годзе плануецца вырабіць да 1 тыс.т сухой дэмінералізаванай сыроваткі, а да 2013 года павялічыць яе выпуск у два разы. Такім чынам, будзе атрыманы дадатковы аб'ём прамысловай прадукцыі на суму каля Br26 млрд., прырост прыбытку ад рэалізацыі складзе больш Br5,5 млрд., рэнтабельнасць рэалізаванай прадукцыі - 21%.

Аляксандр Лукашэнка пацікавіўся, як хутка ўся сыроватка, якая атрымліваецца ў беларускай малочнай галіне, будзе цалкам перапрацоўвацца. Як далажыў міністр сельскай гаспадаркі і харчавання Міхаіл Русы, на 100-працэнтную перапрацоўку малочнай сыроваткі галіна выйдзе ў 2013 годзе. Такім чынам, на малакаперапрацоўчых прадпрыемствах будзе арганізавана бязотходная вытворчасць. У цяперашні час з 3,5 млн. т сыроваткі, якая атрымліваецца, не задзейнічана каля 700 тыс. т.

Кажучы ж у цэлым пра малакаперапрацоўчую галіну, Міхаіл Русы адзначыў, што плануецца, што сёлета на прадпрыемствы паступіць 6 млн. т малака, з якога будзе выраблена 158 тыс. т сыру, 110 тыс. т масла, 120 тыс. т абястлушчанага і звычайнага малака, 2-2,2 млн. т молачнапрадуктовай прадукцыі для патрэб насельніцтва, а астатняе будзе пастаўляцца на экспарт.

Да 2015 года плануецца наросціць аб'ёмы вытворчасці сыроў да 200 тыс. т (у 2010 годзе гэтая лічба складала 145 тыс. т). Па словах міністра, у Беларусі з году ў год расце спажыванне сыроў. Калі ў 2005 годзе насельніцтва спажывала 30 тыс. т, то ў 2010 - амаль 39 тыс. т. Да 2015 года ж, па прагнозах міністра, беларусы ўдвая павялічаць спажыванне гэтага прадукту.

Міхаіл Русы таксама распавёў кіраўніку дзяржавы пра тое, як вядзецца праца над стварэннем малочнай кампаніі на базе ААТ "Савушкін прадукт". Даручэнне стварыць да канца года нацыянальную малочную кампанію, якая будзе займацца вытворчасцю і перапрацоўкай малака, Прэзідэнт даў у канцы чэрвеня, наведваючы з рабочай паездкай Брэсцкую вобласць.

Міністр асабліва адзначыў, што з выхадам беларускай малочнай прадукцыі на знешнія рынкі да малочнай галіны Беларусі ўзнік інтарэс з боку замежных інвестараў. У прыватнасці, адной з такіх кампаній з'яўляецца галандскі вытворца малочнай прадукцыі Campina, шырока вядомы на расійскім рынку сваёй гандлёвай маркай ёгуртаў Fruttis і "Нежный".

Старшыня Віцебскага аблвыканкама Аляксандр Косінец далажыў Прэзідэнту аб рабоце Віцебскага канцэрна "Мяса-малочныя прадукты". За два з паловай гады ў мадэрнізацыю і пераўзбраенне малочных заводаў і мясакамбінатаў канцэрна было ўкладзена Br350 млрд. Цалкам гэтая работа будзе завершана ў 2012 годзе, што дазволіць дасягнуць 100-працэнтнай глыбіні перапрацоўкі мяса-малочнай прадукцыі. Да 2015 года плануецца істотна павялічыць вытворчасць сыроў, суцэльнамалочнай прадукцыі.

Аляксандр Косінец адзначыў, што ў некалькі разоў павялічыліся пастаўкі малочных прадуктаў з Віцебскай вобласці ў Мінск. Акрамя таго, значна ўзрасла колькасць знешніх рынкаў збыту. Калі Віцебскі канцэрн пачынаў з экспарту прадукцыі ў 11 краін, то сёння пастаўкі ажыццяўляюцца ўжо ў 39 краін.

Прэзідэнт лічыць, што ў выпадку паспяховай работы і высокага прыбытку па прыкладзе Віцебскага канцэрна могуць быць створаны такія ж аб'яднанні ў іншых абласцях краіны. "Трэба паглядзець па мяса-малочным комплексе. Калі гэта эфектыўна, хай іншыя вобласці паслужаць прыкладам", - сказаў кіраўнік дзяржавы, звяртаючыся да міністра.

Аляксандр Лукашэнка на выставе прадукцыі, якая вырабляецца ААТ "Верхнядзвінскі масласырзавод", прадэгуставаў прадстаўленыя яму сыры. Кіраўнік дзяржавы азнаёміўся таксама з рознай малочнай і мясной прадукцыяй, якая выпускаецца на прадпрыемствах мяса-малочнай галіны ўсёй Віцебскай вобласці.

Прэзідэнт пабываў сёння таксама ля моста праз раку Заходняя Дзвіна ў раёне Верхнядзвінска. Даручэнне аб яго будаўніцтве кіраўнік дзяржавы даў яшчэ ў ліпені 2004 года. Да гэтага часу сельскія жыхары Міёрскага раёна, якія жылі па іншы бок Заходняй Дзвіны, перапраўляліся праз раку на старым пароме, які часта стаяў на рамонце, а пазней - па наплаўным мосце, які дэмантаваўся ў восеньска-зімовы перыяд.

Будаўніцтва новага моста было пачата ў 2007 годзе і завершана ў 2008-м. Ён мае даўжыню 281 м і разлічаны на сучасныя нагрузкі. З яго ўзвядзеннем жыхары Верхнядзвінскага, Мёрскага, Браслаўскага, Расонскага і Шаркаўшчынскага раёнаў атрымалі прамое аўтобуснае паведамленне. Павялічыліся аб'ёмы грузавых перавозак у сувязі з перанакіраваннем транспартных патокаў і значным скарачэннем (да 100 км) адлегласці паміж раёнамі.

Прэзідэнту было даложана ў цэлым аб перспектывах будаўніцтва мастоў у Віцебскай вобласці. У цяперашні час у рэгіёне будуецца восем мастоў, аднак іх узвядзенне некалькі стрымліваецца ў сувязі са складанасцямі паставак металу.

Кіраўнік дзяржавы цікавіўся, як ідуць справы з пераправай праз Заходнюю Дзвіну ў іншых буйных населеных пунктах, добраўпарадкаваннем самага Верхнядзвінска.-0-