Віцебскае ААТ "Витмил" абвясціла сераду ў сваіх кафэ і рэстаранах днём беларускай кухні

2 чэрвеня, Віцебск /Дзіяна Курыло - БЕЛТА/. Віцебскае адкрытае акцыянернае таварыства "Вітміл" абвясціла сераду ў сваіх кафэ і рэстаранах днём беларускай нацыянальнай кухні, расказалі карэспандэнту БЕЛТА на акцыянерным таварыстве. Па аналогіі з чацвяргом, які ў савецкім грамадскім харчаванні быў рыбным днём, кулінары "Вітміла" вырашылі па серадах прапаноўваць наведвальнікам пашыранае меню з традыцыйных беларускіх страў: ад шчаўю са свежай капусты, дранікаў і мачанкі да журавінавага морсу і малочных дэсертаў. Аднак толькі бабулінымі рэцэптамі кухары не абмяжоўваюцца. Тэхнолагі "Вітміла" прыдумалі і распрацавалі свой адказ на ўсім вядомую сасіску ў булцы "хот-дог" - сасіску ў бульбе. На думку спецыялістаў, аб'яўленне серады днём нацыянальнай кухні дазволіць прыцягнуць турыстаў, якіх мясцовая кухня часам цікавіць нічым не менш чым славутасці. Спецыяльна для гасцей маючага адбыцца фестывалю мастацтваў "Славянскі базар у Віцебску" прадпрыемствы "Вітміла" збіраюцца папоўніць свае меню новымі рэцэптамі на аснове нацыянальных кулінарных традыцый. У склад акцыянернага таварыства ўваходзіць каля дзесяці прадпрыемстваў грамадскага харчавання.-0-